Popularni kokteli
Mojito
Istorija koktela
Nastao u Havani, na Kubi, ovaj koktel iz dana u dan postaje sve popularniji. Mojito koktel je bio najdraži Ernestu Hemingveju. Brižit Bardo, Net King Kol, Džimi Durante, Erol Flin su samo neke od slavnih ličnosti kojima je Mojito takođe bio omiljeni koktel. Jedan je od najpoznatijih kubanskih brendova koji su se raširili po celom svetu.
Sastojci:
- 7 svežih listova nane
- 3 kriške limete
- 2 kašičice smeđeg šećera
- 50 ml svetlog ruma
- Sprite
Priprema:
U čašu stavite listove nane, 3 kriške limete, šećer i izgnječite. Dodajte mrvljeni led i rum. Sipajte Sprite do vrha čaše, dekorišite listom nane i servirajte.
Long Island Iced Tea
Istorija koktela
Koktel je nastao na Long Ajlendu za vreme prohibicije kada je konzumacija alkohola bila strogo zabranjena. Barmeni su mešali alkoholna pića i dodavali Koka-kolu da bi piće dobilo boju ledenog čaja. Tada su nastala i danas poznata pića Highball i Gin & Tonic. Pravilno se naziv ovog pića piše Long Island Iced Tea mada u mnogim knjigama piše Long Island Ice Tea. Vremenom ovo “d” nestaje. Mnogima Iced zvuči čudno i pogrešno pa i oni koji znaju pravi naziv namerno pišu pogrešno.
Sastojci:
- 15ml vodke
- 15ml svetlog ruma
- 15ml džina
- 15ml tekile
- 30ml soka od limuna
- 15ml Koka-kole
Priprema:
Sipajte sve sastojke osim Koka-kole u čašu napunjenu ledom i promešajte. Dodajte malo Koka-kole da se dobije boja ledenog čaja. Dekorišite kolutom limete i servirajte.
Negroni
Istorija koktela
Koktel je dobio naziv po grofu Kamilu Negroniju iz Firence. Negroni je posećivao mnogobrojne barove širom Italije i Evrope, a često je dolazio i u bar hotela Baljoni. Zajedno sa svojim prijateljima pio je koktel Americano, ali na poseban način - sa dodatkom džina. Ubrzo su njegovi prijatelji naručivali koktel Americano "na Negronijev način".
Sastojci:
- 30ml džina
- 30ml Campari-ja
- 30ml slatkog vermuta
Priprema:
Sipajte sve sastojke u čašu napunjenu ledom i dobro promešajte. Dekorišite korom pomorandže i servirajte.
Martini
Istorija koktela
Po nekim pričama Martini je prvi koktel ikada napravljen i to u drugoj polovini 19. veka. Druge priče ga vezuju za vreme kalifornijske Zlatne groznice, ali ni tu nije kraj. Postoji priča da je Martini prvi napravio jedan njujorški barmen, dok autor knjige o istoriji Martinija Barnabi Konrad III tvrdi kako je ovaj koktel nastao u San Francisku.
Sastojci:
- 60ml džina
- 10ml suvog vermuta
- 2 masline
Priprema:
Sipajte sve sastojke u čašu za mešanje zajedno sa ledom i dobro promešajte. Procedite u ohlađenu martini čašu, dodajte masline i servirajte.
Old Fashioned
Istorija koktela
Old fashioned koktel je nastao 1881. godine u gradiću Luizvil za penzionisanog pukovnika Džejmsa Papera. Kako mu se dopao koktel, recept je podelio sa jednim od barmena u njujorškom hotelu. Uvođenje koktela u hotelsku kartu pića igralo je važnu ulogu u daljoj distribuciji koktela širom Sjedinjenih Američkih Država. Originalni recept se nije menjao 140 godina, ali su u međuvremenu napravljene i njegove mnogobrojne varijacije.
Sastojci:
- 50ml burbona
- 2 kocke smeđeg šećera
- 2 kapi Angostura bitera
- 20ml vode
Priprema:
U čašu stavite dve kocke šećera, Angostura biter i vodu. Lagano izgnječite dok se šećer ne rastopi. Napunite čašu ledom, dodajte burbon i promešajte. Dekorišite korom pomorandže ili koktel trešnjom i servirajte.